Belén Esteban se traslada a Tielve (Asturias) para pasar un día con Pepe, el cabrero del pueblo. La colaboradora se meterá de lleno en la vida de la montaña para descubrir que allí vida es muy dura. Además, aprenderá a hacer queso de cabrales y a ordeñar a las ovejas. A unas horas de Tielve, en Tellego, la esperan Cristina y su hija Rosa. Ambas regentan un restaurante especializado en fabes en el que Belén trabajará como camarera.