Su larga carrera arrancó en los años 60, cuando además de Newman y Brando empezó a doblar a Michael Caine y Jack Lemmon. Ya en los años 70 dio voz a los grandes galanes de Hollywood, como Errol Flynn, Cary Grant y Montgomery Clift, y más tarde amplió su repertorio con actores secundarios como Burt Reynolds, Gene Wilder, Bruce Dern, Roy Scheneider, James Cann y Rober Duvall.
En 1981 comenzó a doblar a Jack Nicholson en el 'thriller' 'El cartero siempre llama dos veces', convirtiéndose así en otro de sus actores habituales.
Tras una larga trayectoria, Hernández tuvo que dejar la profesión en 2008 por graves problemas de visión.