En concreto, la fundación ha señalado que nace con el objetivo de investigar y divulgar las características del aceite de palma en España, a efectos de contribuir a mejorar el conocimiento y la percepción por parte de la sociedad.
A través de la ciencia, el rigor y la evidencia científica, la fundación será un interlocutor activo dentro del debate sobre sostenibilidad, nutrición y seguridad alimentaria, con el objetivo de aportar nuevos puntos de vista.
Con la vista fija en 2020, se ha marcado como objetivo trabajar para que todas las empresas de España que utilizan aceite de palma en la elaboración de sus productos pasen a utilizar aceite 100 % sostenible antes de que termine la década.
De esta forma, la Fundación Española del Aceite de Palma Sostenible colaborará activamente con la European Palm Oil Alliance (EPOA), un grupo de trabajo europeo que busca crear un punto de vista equilibrado y objetivo de los aspectos nutricionales y sostenibles del aceite de palma, aportando para ello información científica. Asimismo, colaborará con la Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) y con otras iniciativas similares de otros estados de la Unión Europea.