En un comunicado, Ceopan ha rechazado las recomendaciones de Bruselas de aumentar el IVA en productos con tipos reducidos y superreducidos, como el pan.
El consumo de este alimento en España es el más bajo de la Unión Europea, ya que "ha ido descendiendo drástica y sucesivamente", hasta situarse en 100 gramos por persona y día.
Por este motivo, la patronal de la panadería ha advertido de que se debe evitar cualquier medida que propicie una bajada del consumo del pan y ha llamado la atención sobre el hecho de que el sector, compuesto por pymes y microempresas, "atraviesa una difícil y delicada situación".