En concreto, UPA, tras conocer el texto, cree que es "incompleto", pues deja fuera "demasiados productos", según ha informado la organización en un comunicado. Los ganaderos creen que se deberían incluir aquellos productos lácteos con un alto contenido en leche, como los helados, que rondan un 40% de leche.
La organización agraria cree que también debería etiquetarse el origen de aquellos productos elaborados a partir de leche en polvo. España importa más de 70.000 toneladas de leche en polvo, que se utiliza como ingrediente en muchos productos lácteos, por lo que "sería conveniente dar valor a la leche en polvo" producida en España.
Sobre los quesos, a pesar de estar incluidos, una parte queda fuera por estar adscritos a figuras de calidad y otra parte importante también porque vienen de fuera. Además de los quesos, el resto de productos importados tampoco quedan incluidos en la normativa. En opinión de UPA, debería establecerse un sistema de "reconocimiento mutuo" con otros países.
UPA ha asegurado estar en desacuerdo con las menciones que se podrían utilizar en el caso de que las operaciones de ordeño y transformación ocurran en varios países. "Podría dar lugar a confusión y darse una situación parecida a la que ocurre con la miel china", ha señalado, al tiempo que ha sugerido que se lance una campaña informativa hacia el consumidor.