El fuego se inició por causas que se desconocen sobre las 21.30 horas de este domingo en esta fábrica y comenzaron a arden residuos del procesamiento de la miel en filtro de freidora decantándose parte del residuo a una arqueta en el subsuelo. Las llamas provocaron mucho humo que afectó a la nave de producción.
Hasta el lugar se movilizaron efectivos de los parques valencianos de Paterna y de Burjassot, que consiguieron extinguir el incendio sobre las 22.20 horas y procedieron a ventilar las instalaciones, según las mismas fuentes.