El truco del almendruco de Berasategui para limpiar las alcachofas
telecinco.es
22/01/201515:00 h.
Martín Berasategui recomienda usar siempre guantes porque después es imposible limpiarse bien las manos. Además, Berasategui te enseña a distinguir entre la calidad de la alcachofa fijándose en el tipo de pelo que tiene en su interior.