La receta de Casa Sanchís: “Fideuá”
telecinco.es
15/11/201415:00 h.“Casa Sanchís” se encuentra en Gandía, con más de 80 años de historia marcados por la paella y por la fideuá. Evarist Miralles, ganador del XIII Campeonato de España de cocineros, prepara una fideuá y nos cuenta sus secretos. Lo fundamental es un buen caldo que se conseguirá con un buen pescado.