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La trufa negra, protagonista de honor

El 30% de la trufa negra que se recolecta en España proviene de Soria. La localidad de Abejar acoge la 'Feria de la Trufa' donde los visitantes han podido degustar menús a base del diamante negro, un producto que puede llegar a alcanzar hasta 800 euros el kilo en el mercado.