Santi Roca (Santi Millán) es un genio de la cocina del siglo XXI, con 12 estrellas Michelín y con cuatro de sus siete restaurantes en el top 5 mundial, está considerado el Mozart de los fogones. Este chef se ve en la obligación de acudir a un chiringuito de playa situado en Peñíscola con el objetivo de salvarlo de su inminente ruina.