Sanidad advierte de la presencia de leche sin etiquetar en diferentes productos
‘El Programa del Verano’ muestra una lista de productos que nadie se imagina que tienen leche
La leche es uno de los alimentos que más se consumen, y en ciertas ocasiones los consumimos sin tener ni idea, ya que hay una gran variedad de productos que tienen lácteos o derivados, los cuales pueden ser perjudiciales para todas aquellas personas que tengan una intolerancia o una alergia a la proteína de la leche, por lo que es muy importante leer el etiquetado. La presencia de la leche puede ser como ingrediente, que debe de mostrarse en el producto, o como trazas, que puede deberse a una contaminación en el proceso de producción o por temas tecnológicos para conseguir una textura o consistencia. Productos como el embutido, cremas de verduras o la pasta de dientes, pueden contener leche dentro de sus ingredientes.