El IPC se modera al 7,3% en octubre por la luz y el gas, pero los alimentos disparan su precio un 15%

El Índice de Precios de Consumo (IPC) aumentó tres décimas en octubre en relación al mes anterior, septiembre, y recortó de golpe su tasa interanual 1,6 puntos, hasta el 7,3%, su cifra más baja desde enero, justo antes de declararse la guerra en Ucrania, cuando el IPC se situó en el 6,1%, según los datos definitivos publicados este martes por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

El organismo mantiene así el dato interanual del 7,3% que avanzó a finales del mes pasado, pero ha recortado una décima, desde el 0,4% al 0,3%, el avance mensual del IPC estimado inicialmente.

La tasa de inflación de octubre es 3,5 puntos inferior al pico alcanzado el pasado mes de julio, cuando el IPC escaló hasta el 10,8%, su nivel más alto desde septiembre de 1984.

Con la moderación registrada en octubre, la inflación suma tres meses consecutivos de descensos en su tasa interanual después de que en agosto bajara tres décimas, hasta el 10,5%, y en septiembre disminuyera 1,6 puntos, hasta el 8,9%.

Según el INE, la moderación del IPC interanual hasta el 7,3% en octubre se debe, principalmente, a la bajada de los precios de la electricidad y, en menor medida, al abaratamiento del gas.

También influyó en la moderación de la inflación el hecho de que los precios de vestido y calzado, por la nueva temporada otoño-invierno, han subido menos en octubre de este año de lo que lo hicieron en el mismo mes de 2021.

En el extremo contrario, en octubre subieron, de nuevo, los precios de los alimentos. Su tasa avanzó un punto, hasta el 15,4%, la más alta desde el comienzo de la serie, en enero de 1994. Destaca, especialmente, el encarecimiento de las legumbres y hortalizas, la carne, y la leche, el queso y los huevos.

Dentro de los alimentos, los que más han subido de precio en el último año son el azúcar (+42,8%); las legumbres y hortalizas frescas (+25,7%); los huevos (+25,5%), la leche (+25%); los aceites y grasas (+23,9%), y los cereales (+22,1%).

Sin tener en cuenta la rebaja del impuesto especial sobre la electricidad y las variaciones sobre otros impuestos, el IPC interanual alcanzó en octubre el 7,7%, cuatro décimas por encima de la tasa general del 7,3%. Así lo refleja el IPC a impuestos constantes que el INE también publica en el marco de esta estadística.

En términos mensuales (octubre sobre septiembre), el IPC registró un repunte de tres décimas.

La inflación subyacente (sin alimentos no elaborados ni productos energéticos) se mantuvo en octubre en el 6,2%, con lo que sitúa 1,1 puntos por debajo de la tasa del IPC general.

En el décimo mes de 2022, el Índice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA) situó su tasa interanual en el 7,3%, más de un punto y medio inferior a la registrada en el mes anterior. Por su parte, la variación mensual del IPCA registra un ascenso de una décima.

En la cesta de la compra comprobamos cada día cómo ha subido todo. La gente lo tiene claro en el supermercado: "Me asusto, se ha disparado todo". El sueldo, dicen los ciudadanos "no da para comprar mucho". La alimentación sigue pagando las subidas de los combustibles o la electricidad de meses anteriores y no consigue moderarse.

La subida de los alimentos está cambiando los hábitos de muchas familias a la hora de hacer la compra y organizar las comidas en casa. Huevos, pollo... "Antes vendías por kilos y ahora por piezas". Se buscan ofertas y se comparan precios. Las familias ajustan el presupuesto para poder llenar la nevera. En casa de Carmen, por ejemplo, son cuatro bocas las que alimentar "compro al día, lo que necesito. Y no compro ´mas hasta que no se acaba lo que hay".

Araceli y José Luis son pensionistas. Optan por los productos más baratos. "La ternera ni tocarla, el pescado no lo compro. El aceite de oliva ni pensarlo. Se prescinde más del coche, se viaja menos, se compra menos ropa y no gastamos tanto en comer fuera de casa. El dinero va para lo imprescindible.