Detectan coronavirus en un helado en China
Rastrean a las personas que podrían haber estado en contacto con el producto
El producto se elaboró con materia prima de Nueva Zelanda y Ucrania
Todos los productos de la firma afectada han sido sellados y conservados
Las autoridades de Tianjin, localidad del norte de China, han descubierto un lote de helado contaminado con coronavirus y están rastreando a las personas que podrían haber estado en contacto con el producto -elaborado por la empresa Tianjin Daqiaodao Food Company-, según recoge Sky.
Todos los productos de la firma han sido sellados y conservados después de que tres muestras enviadas al centro municipal para el control de enfermedades esta semana arrojaran un resultado positivo por coronavirus.
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Según las primeras investigaciones, el lote de elado se produjo utilizando materias primas, incluida leche en polvo importada de Nueva Zelanda y suero en polvo importado de Ucrania. "Es probable que proceda de una persona, y sin conocer los detalles, creo que probablemente sea un caso único", comentó a Sky sobre el caso el virólogo de la Universidad de Leeds, Stephen Griffin.
"Por supuesto, cualquier nivel de contaminación no es aceptable y siempre es motivo de preocupación, pero lo más probable es que esto sea el resultado de un problema con la planta de producción y posiblemente se deba a la higiene en la fábrica", agregó el especialista.
El frío y la grasa
La temperatura fría a la que se almacena el helado y el hecho de que contenga grasa, detalla Griffin, podría explicar por qué el SARS-CoV-2 ha sobrevivido con las muestras tomadas, pero sostiene que la noticia no debería provocar una alarma mayor.
Los 1.662 empleados de la compañía han sido puestos en cuarentena y se han sometido a pruebas este jueves, siguiendo las instrucciones del Centro de Tianjin. La compañía había producido 4.836 cajas de helado contaminado con covid, 2.089 de las cuales habían sido selladas en almacenamiento, según las autoridades.
Un total de 935 cajas de helado, de las 2.747 cajas que ingresaron al mercado, estaban en Tianjin y solo 65 se vendieron a los mercados. Las autoridades han pedido a los residentes que hayan comprado el producto que deben informar sobre su salud y movimientos físicos. Las autoridades reguladoras del mercado de otras provincias, donde también se recibió el lote, ya han recibido el aviso para que se pueda rastrear,