Jordi Cruz: “Si una receta mía pasa a ser receta tradicional, la vida habrá tenido más sentido ”
Jordi Cruz acaba de ganar su última estrella Michelin para el restaurante Atempo
El chef intenta "transformar algo tan cotidiano, como comer, en algo que sea una experiencia"
Jordi Cruz es embajador de Oral-B iO
“Tengo ganas de hacer algo que sea singular y que perdure. Y si dentro de 100 años una receta mía pasa a ser una receta tradicional creo que la vida habrá tenido más sentido ”, confiesa Jordi Cruz . El chef acaba de ganar su última estrella Michelin para el restaurante Atempo y no deja de trabajar. “Después de la pandemia nos hemos regenerado y tenemos ganas de construir y sumar. Aprovechar que tenemos ganas de hacer cosas y hacerlas”
Jordi Cruz transforma lo cotidiano en experiencia
Al igual que en la cocina de vanguardia, los cepillos de dientes han evolucionado mucho. Jordi Cruz es embajador de Oral-B iO, un revolucionario cepillo que trabaja con tecnología magnética en lugar de mecánica. “Intento transformar algo tan cotidiano, como es el comer, en algo que sea una experiencia y por lo tanto es lógica la sinergia porque tengo los mismos principios que Oral-B”.
El presentador tiene un talento innato en los fogones y si algo le caracteriza es su espíritu de superación. “Estoy en esa rueda de ratón y a veces me pregunto, ¿Cuándo voy a descansar? Pero no descanso porque no quiero, si hago lo que hago es porque me lo paso bien, lo doy todo en todos los fregados en los que me meto”.
