Ingredientes:
Elaboramos pan brioche( hemos amasado 500gr harina)
un litro de leche medio litro de nata
cáscara de limón
un trozo de vainilla en rama
un palo de canela
200 gr azúcar
Elaboración:
Infusionamos y dejamos el pan en esa mezcla durante toda la noche. Cubrimos con azúcar moreno la mitad del pan y quemamos a soplete. Con la otra mitad, lo rebozamos y freimos. Acompañamos con helado de leche condensada.