Giovanni era la mano derecha de ‘El rey del cachopo’. Llegó a la vida del hostelero como su chofer personal y estuvo vinculado a la organización ultraderechista fuerza nueva. El cocinero no tenía carnet de conducir por lo que este hombre era el encargado de llevarle a todas partes. Sabía a donde iba en cada momento y conocía a sus parejas. Las amenazas continuas y las supuestas palizas recibidas por las deudas, hicieron a Cesar Román contratar a Giovanni como guardaespaldas.