Desde que se empezó a poner de moda a principios de verano (aunque llevan comercializándolo desde, al menos, el año pasado), la fiebre del 'halo' no ha hecho más que crecer. El secreto de que este postre guste tanto en Instagram no es solo su sabor, sino que la mezcla de colores es tan variada como tipos de helados haya.
Bonito por dentro y por fuera. Quienes los han probado, experimentan una sensación de caliente y luego frío, pues el postre se hace al momento, con el donut a temperatura templada junto al frío helado.
La culpa de que ahora no podamos pensar en otra cosa es de B Sweet, un local especializado en postres. El nombre viene de un clásico de la repostería filipina, el halo halo, que también 'puso de moda' la misma pastelería. A diferencia de su nuevo hermano, este primero se hace con hielo rallado, leche condensada, y helado.