El titán 7 estrellas Michelín, Martín Berasategui, adapta en su sección de 'Garrote Berasategui' una receta aprendida en su viaje a Hong Kong. Para ello, el chef vasco cocina alitas de pollo al horno con crema de pera y manzana. Además, Berasategui te enseña una receta fina y elegante: navajas a la plancha con mantequilla de estragón y chalota.
