Filloas

Para la masa,

100 g de harina

2 huevos Pitas Pitas

250 g de leche

1 pizca de sal

75 g de azúcar + 15 g de mantequilla

Para la masa:

Mezclar todo con la túrmix, fundir la mantequilla e incorporar al final.

Colar.

Acabado:

Calentar a fuego una sartén antiadherente, repartir un poco de masa y cuajar, dorar por un lado, dar la vuelta y dar color por el otro lado, hacer así toda la masa.