Nos acercamos a un supermercado y nos hacemos con algunas muestras de carnes picadas procesadas para llevar posteriormente a un análisis. ¿Cuál será su composición nutricional? Descubrimos que la carne picada procesada lleva un alto porcentaje de aditivos y grasa. ¿Los datos exactos? Nos lo cuenta la especialista: “Estamos comprando en realidad químicos añadidos, incluso sal”. Después, en plató ampliamos información.
