Tras conocer el comercio que hay detrás del atún rojo, Jorge Brazález ha querido utilizar el pata negro de los mares en una receta poco común de ver, un sándwich de atún. Un alimento rico en ácido graso y omega 3, ayuda a disminuir los niveles de triglicéridos y de colesterol en sangre y bajo en calorías. Un plato muy fácil y rápido de hacer.
