Un farmacéutico explica por qué es peligroso lavar los utensilios de cocina de madera en el lavavajillas: "Pueden producir infecciones"
La madera es un material poroso que puede albergar microorganismos en sus cavidades
La humedad intensa y las altas temperaturas de un lavavajillas puede agravar la presencia de estos microorganismos
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El lavavajillas es un electrodoméstico muy práctico y habitual en los hogares. Ahorra tiempo, trabajo e incluso agua para limpiar y fregar platos, vasos y cubiertos. Sin embargo, no todos los utensilios deben ser lavados en esta máquina. Un ejemplo son las cucharas o espátulas de madera que se usan en cocina.
El farmacéutico Álvaro Fernández (@farmaceuticofernandez) ha compartido un vídeo viral en TikTok en el que afirma que hay que evitar introducir utensilios de madera en el lavaplatos. “Si tienes utensilios de cocina de madera, no los metas en el friega”, afirma tajante.
La madera, tal y como recuerda Fernández, es un material poroso. Eso significa que tiene grietas y pequeñas cavidades en las que pueden colarse y sobrevivir microorganismos como bacterias o moho. “Si os fijáis, la madera tiene poros, grietas, pequeños huequitos por los que es más fácil que se cuelen y sobrevivan los microorganismos”, apunta el experto.
Introducir la madera en el lavavajillas no solo no elimina los patógenos, sino que el calor elevado y la humedad pueden agravar la situación. “Es más fácil que la madera se agriete todavía más, que le salgan astillas y que por ahí se cuelen bacterias y otras cosas que pueden producir infecciones serias”.
Por todo ello, el farmacéutico aconseja optar por utensilios de otros materiales como silicona, acero inoxidable o plásticos aptos para uso alimentario, ya que son más resistentes a las condiciones del lavavajillas y no suponen el mismo riesgo higiénico.
Si se sigue utilizando la madera, lo más aconsejable es un lavado a mano con agua caliente y jabón, y secado inmediato para evitar la acumulación de humedad. “En resumen, que uses otro tipo de cacharros o te toca fregar a mano, porque la madera en la cocina puede ser un poco cochina y más si la metes en el lavavajillas”, concluye el experto.
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