La industria alimentaria modifica su oferta tras la llegada del Ozempic: los peligros que esconden los productos altos en proteínas
Los medicamentos para adelgazar provoca que se coma menos y, en consecuencia, también se modifique la lista de la compra
Javier Mora, doctor, sobre si hay pérdida de masa muscular al tomar medicamentos tipo Ozempic: "El músculo mejora la calidad"
Los medicamentos para adelgazar como el Ozempic están cambiando los hábitos de consumo a la hora de hacer la compra y han puesto a la industria farmacéutica frente a la industria alimentaria.
Entre otras cosas, porque quién lo utiliza come menos y consume menos. Las consecuencias que están observando los expertos es que todos aquello que siguen estas dietas están perdiendo masa muscular. Esto ha hecho que el sector alimentario se reinvente con nuevos productos, por ejemplo, altos en proteína.
La industria alimentaria cambia su oferta
Este cambio de dinámica tiene una explicación y es que la reducción del apetito que provocan los tratamientos y los medicamentos para adelgazar hace que quienes los utilizan coman menos y, en consecuencia, también modifiquen los productos que compran.
Este cambio ya se empieza a notar en los supermercados, donde cada vez es más habitual encontrar alimentos enriquecidos con proteínas, fibra, vitaminas o minerales. La industria alimentaria está adaptando su oferta para responder a las nuevas necesidades de los consumidores que siguen tratamientos para perder peso.
El consumidor pueda obtener una mayor aportación nutricional
Uno de los principales efectos de estos medicamentos es el aumento de la sensación de saciedad. Al tener menos hambre, algunas personas pueden no alcanzar las cantidades diarias recomendadas de determinados nutrientes, especialmente de proteínas, frutas y verduras.
Además, la pérdida de peso puede ir acompañada de una reducción de la masa muscular. Ante esta situación, algunas marcas están desarrollando productos con un mayor contenido en proteínas y otros nutrientes.
El objetivo es que, con una menor cantidad de comida, el consumidor pueda obtener una mayor aportación nutricional.
Una alimentación saludable, la clave para una buena nutrición
Sin embargo, los expertos consultados por 'Informativos Telecinco' recuerdan que la solución no debería pasar únicamente por recurrir a alimentos reformulados o suplementos. Cuando estos medicamentos se utilizan bajo prescripción y con un seguimiento médico adecuado, en principio no deberían ser necesarios productos específicos para cubrir las necesidades nutricionales.
No hay que olvidar que la alimentación saludable sigue teniendo un papel fundamental. Los especialistas insisten en que la base de la dieta debería continuar siendo la comida real: frutas, verduras, legumbres, cereales, proteínas de calidad y otros alimentos saludables.
Así, mientras la industria farmacéutica transforma la manera de controlar el peso, la industria alimentaria busca adaptarse a unos consumidores que comen menos y que, al mismo tiempo, necesitan prestar más atención a la calidad nutricional de lo que comen.
