Ten cuidado con lo que comes: podría quitarte el sueño
El consumo de carbohidratos aumenta el insomnio
En ocasiones te despiertas a media noche y no sabes el motivo. Das vueltas y vueltas en la cama. ¿Por qué no puedes dormir? Es muy probable que lo que hayamos ingerido durante la cena nos lleve al insomnio.
Los culpables de no dormir bien, pueden ser los carbohidratos refinados que comemos durante el resto del día. El consumo elevado de estos, principalmente los azúcares, aumenta el riesgo de padecer insomnio, especialmente en mujeres posmenopáusicas.
Según el Colegio de Médicos y cirujanos de la Universidad de Columbia, Estados Unidos, dicha sustancia se encuentra en productos como el pan blanco, el arroz y los refrescos, que tienen un índice glucémico más elevado y ocasionan un aumento rápido del azúcar en sangre. La investigación ha sido publicada en ‘The American Journal of Clinical Nutrition’.
En el estudio se analizaron 50 mil mujeres, quienes realizaron un diario con los alimentos ingeridos. La hipótesis del estudio era que “Los picos y mínimos de azúcar en la sangre después de comer carbohidratos refinados pudieran desencadenar el insomnio”.
Finalmente, pudieron identificar que, cuando el índice glucémico es mayor en la dieta, es más probable desarrollar insomnio, pero si las mujeres consumían más frutas y verduras la probabilidad baja.
