Las cuatro cafeterías españolas que están entre las 100 mejores del mundo
Cuatro cafeterías españolas han entrado en la primera lista de The World’s 100 Best Coffee Shops que se ha anunciado en el Coffee Fest Madrid
Dos de ellas se encuentran en Barcelona, mientras que las otras dos se sitúan en Madrid y Málaga
No solo destacan por el gran sabor de su café de especialidad, también por sus procesos o el entorno creado en sus locales
El Coffee Fest Madrid ha traído el primer The World’s 100 Best Coffee Shops, el que ya es el primer ranking mundial de cafeterías que nos dice dónde tomarnos el mejor café que probablemente vamos a tomar en nuestra vida (o eso es lo que prometen). Si quieres irte al número uno de la lista no te vamos a engañar, te espera un largo viaje para probar el que es el café perfecto, que se encuentra en Toby’s Estate Coffee Roasters, la cafetería de Sídney (Australia) que ha sido elegida como la mejor del mundo. El podio lo completan Onyx Coffee LAB, en Estados Unidos, y Gota Coffee Experts, en Austria, que ocupan el segundo y el tercer puesto, respectivamente.
¿Y qué pasa con España? Esa probablemente sea tu pregunta llegados a este punto. No, no ocupamos las primeras plazas, pero sí tenemos presencia con cuatro cafeterías de nuestro país que se colocan entre las 100 mejores del mundo. Una está en Madrid, dos en Barcelona, y otra en Málaga.
Hola Coffee, Madrid
Hola Coffee Lagasca (calle Lagasca 42) es la cafetería madrileña que ocupa la posición número 12 del ranking, siendo la mejor posicionada de las cuatro que han entrado en la lista. Fundada en 2016 por Pablo Caballero y Nolo Botana, esta cafetería se ha convertido en un referente para los amantes del café de especialidad en la capital española. Cuentan con dos cafeterías y un tostadero con el que distribuyen café a diferentes cafeterías no solo de España, sino de todo el mundo.
Nomad Frutas Selectas, Barcelona
La siguiente es Nomad Frutas Selectas, una cafetería de Barcelona (calle Pujades 95), que ocupa el puesto 25 de la lista. Fue el pasado verano cuando reabrieron la cafetería con un concepto distinto en el que los clientes tengan una mesa dónde poder sentarse y también un lugar en el que relajarse tomando un café y probar también su gastronomía.
D•Origen Coffee Roasters, Barcelona
En el puesto 55 está D•Origen Coffee Roasters Barcelona (Carrer de Casp 48), pioneros desde hace más de una década en la selección y el tueste de cafés de especialidad en nuestro país, logrando ser el mejor expresso de España en 2014, 2016 y 2023 gracias a sus granos cultivados en su finca propia en Panamá.
Kima Coffe, Málaga
La última cafetería española ocupa el puesto 80 de la lista y se trata de Kima Coffe, en Málaga (calle Carretería 67), uno de los tostadores de referencia en nuestro país tras ganar el campeonato de tuesta nacional en 2022 con sus cafés de especialidad que proceden desde diferentes puntos de Asia, África o de zonas de Sudamérica y América Central.
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