Elaboración

- Cuece las espinacas sin descongelar, durante 8 minutos con una pizca de sal. Escúrrelas bien y resérvalas.

- Saltea la selección de setas con mantequilla sin descongelarlas y cuando hayan soltado parte del liquido retíralas y colócalas en un bol.

- Deja reducir el líquido un par de minutos en al sartén y añade la crema de leche. Sin dejar de remover reduce hasta que te quede una salsa consistente. Vuelve a incorporar la selección de setas.

- En otra sartén saltea las espinacas con un diente de ajo y reserva.

- Precalienta el horno a 200 grados y en una placa para horno coloca las espinacas con la salsa de setas por encima

- Hornea todo hasta que la parte superior se coloree ligeramente.

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