Las sardinas son las protagonistas de la receta a de esta tarde: previenen enfermedades cardiovasculares, aportan vitaminas B6 y D y fortalece los huesos, la piel y el sistema inmunitario. Además está recomendada a personas con diabetes y es rica en varios minerales: fósforo, magnesio, potasio, yodo y calcio. Jorge la cocina con boniato y calabaza, una receta ideal, que combina lo mejor del mar y de la huerta.

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