


Pan de pimientos del piquillo de Lodosa con brandada de bacalao y tapenade de pimiento del piquillo de Lodosa

Canapé de Pimiento del Piquillo de Lodosa con Espuma de Idiazabal sobre Cracker de Arroz Negro

Crujiente de wanton con pimiento de piquillo de Lodosa en texturas, cremas y germinados

Salmorejo de piimientos del Piquillo de Lodosa con espuma de espárragos verdes, falso caviar de anchoas y crujiente de queso Idiazabal

Escapada gastronómica en coche eléctrico 100%: “Quiero alquilar uno y no sé cuál y en qué basarme para elegir”

















