Más de 40 millones de gallinas en España nunca ven la luz del sol, pero se siguen consumiendo sus huevos. Distinguir cuáles son de gallinas enjauladas y cuáles de corral a menudo es una tarea complicada. Para saberlo debemos fijarnos en el propio huevo: en el código que llevan impreso. El 0 y el 1 al inicio de éste significan que son ecológicos; que viven al aire libre. El 3, por el contrario, es el de gallinas enjauladas. “Son animales que viven completamente hacinados, sometidos a todo tipo de dolencias y enfermedades; sobre cadáveres incluso de sus propias compañeras”, cuenta Rubén Pérez, portavoz de la Fundación Franz Weber. Todo pese a que un 70% de los hogares españoles prefiere consumir huevos de gallinas en libertad, pero seguimos teniéndolos en nuestra nevera…

El 80% de las ponedoras nunca salen de su jaula, y cada vez son más las grandes superficies que se han comprometido a no venderlos.