Un experto sanitario explica cómo la alimentación puede aumentar los casos de la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa

El jefe del Servicio de Aparato Digestivo de Policlínica Gipuzkoa, Juan Arenas, ha apuntado a que el aumento de la incidencia de la colitis ulcerosa o de la enfermedad de Crohn podría explicarse por la alimentación, dos enfermedades inflamatorias intestinales que se caracterizan por dolor abdominal, diarrea persistente y una sensación constante de urgencia para ir al baño. "Las personas con antecedentes familiares tienen más probabilidades de desarrollar colitis ulcerosa o enfermedad de Crohn. Además, su incidencia ha aumentado en los últimos años, posiblemente debido a la alimentación", ha explicado Arenas.

A pesar de los síntomas comunes, Arenas ha señalado que, en el caso de la colitis ulcerosa, que afecta al colon y al recto, pueden aparecer mucosidad y sangre en las deposiciones, mientras que en la enfermedad de Crohn, también pueden surgir pérdida de peso, falta de apetito y tenesmo rectal. Para el diagnóstico de la colitis ulcerosa se usa principalmente la colonoscopia, procedimiento por el que se introduce una cámara por el ano para examinar el colon, mientras que en la enfermedad de Crohn, además de la colonoscopia, se pueden utilizar gastroscopia, resonancia magnética o ecografía, esta última cada vez más utilizada por ser inocua y fácil de realizar.

El 1% de la población en España padece este tipo de enfermedad inflamatoria intestinal

La enfermedad inflamatoria intestinal afecta a hombres y mujeres por igual, con una incidencia de entre cinco y 30 casos por cada 100.000 habitantes al año, siendo la edad más frecuente entre los 15 y los 35 años; se estima que cerca del 1% de la población en España la padece, y que cada año se diagnostican 10.000 nuevos casos.

A pesar del aumento de la incidencia, Arenas ha mostrado su alivio ante los continuos avances médicos, que han mejorado su tratamiento, como los nuevos fármacos orales, los inhibidores de JAK. "Seguimos utilizando fármacos clásicos como los salicilatos y los corticoides, pero ahora también contamos con inmunomoduladores y tratamientos biológicos como los inhibidores de TNF y el ustekinumab", ha detallado Arenas.

El experto también ha desmentido "mitos" sobre la enfermedad, aclarando que ni la colitis ulcerosa ni la enfermedad de Crohn se curan con dieta o remedios naturales, sino que es "fundamental" recibir un diagnóstico adecuado y un tratamiento supervisado. Es por ello por lo que ha insistido en la importancia de acudir "cuanto antes" a un especialista ante síntomas persistentes como la diarrea crónica, especialmente con sangre o mucosidad, dolor abdominal, pérdida de peso o una sensación constante de urgencia para ir al baño.

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