Investigadores de las universidades de Navarra en España y Catania en Italia han descubierto que el café ayuda a disminuir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, presión arterial alta e incluso enfermedades cardíacas.
Según el estudio, existiría un vínculo entre el consumo de café y el síndrome metabólico que aumenta el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares a largo plazo. Los polifenoles llenos de antioxidantes que contiene el café previene este síndrome.
Tras examinar varios casos, se verificó que por cada taza de café adicional (hasta seis u ocho tazas al día), menor es el porcentaje de sufrir este tipo de enfermedades (de hasta un 25%) pese a lo que estudios anteriores habían concluido.
En resumen, beber café sea o no descafeinado es beneficioso para la salud.