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Trucos para tener tu barbacoa en buen estado
Consejos para preparar tu barbacoa
Antes de usar la barbacoa
Limpia las parrillas instantes anteriores de su uso para así conseguir que la comida no se ponga negra ni salga humo mientras se cocina. Tendrás que encender el fuego y calentar las parrillas. Posteriormente, utiliza un cepillo metálico y agua para deshacerte de la grasa.
Unta aceite vegetal, de oliva o girasol para que los alimentos no se queden pegados y se pueda cocinar mejor. En caso de que quieras preparar carne, usa un trozo de grasa de la carne para untar las parrillas.
Después de usar la barbacoa
Limpia la parrilla después de cada uso y, trata a toda costa, que no se mezclen los sabores, sobre todo si se alternan en la parrilla platos hechos a base de carne y pescado. Rasca los restos de residuos para no contaminar los alimentos.
También puedes mantener tu parrilla en condiciones cubriendo los hierros con papel de aluminio para que no se ensucien los alimentos.