Qué comieron los famosos en la MET Gala 2025: el menú de la cena y el cóctel
Kwame Onwuachi, el chef del restaurante neoyorquino Tatiana, se encargó del menú de la MET Gala 2025
Los invitados degustaron pan de maíz con caviar y otros aperitivos inspirados en la gastronomía sureña de Estados Unidos
La cena de la MET Gala 2025 incluyó una ensalada, un plato de pollo y un “brownie cósmico”
Algunos de los famosos más populares del mundo se concentraron el lunes 5 de mayo en el Museo Metropolitano de Arte de Nueva York para asistir a la MET Gala 2025. Muchos de ellos lucieron atuendos extravagantes, adaptándose a la temática de la nueva exposición de su Instituto del Traje, 'Superfine: Tailoring Black Style' ('Impecable: la confección del estilo negro’), y al ‘dress code’ correspondiente, ‘Tailored For You’ (‘A tu medida’). Tras pasar por la alfombra azul, los invitados pudieron disfrutar de un cóctel y de una cena en la que cada detalle estaba pensado.
El encargado del menú de la MET Gala 2025 fue Kwame Onwuachi, chef neoyorquino que tiene el restaurante Tatiana, el mejor de la ciudad según The New York Times, y en el que apuesta por la cocina afrocaribeña. El cocinero explicó a Vogue cómo creó la comida del evento y se adaptó a la temática del mismo: “Me inspiré en el dandismo negro y la experiencia negra en la moda. Proviene de diversas avenidas y rutas de la diáspora. Quería plasmar todo eso, desde los aperitivos hasta la cena en la gala… Podemos ser tan poéticos como queramos, pero al final tiene que ser bueno”.
El cóctel de la MET Gala 2025
Las celebridades que acudieron a la MET Gala 2025 pudieron probar durante la hora del cóctel piezas basadas en la gastronomía sureña de Estados Unidos. Según revela Vogue, los camareros sirvieron en bandejas de plata aperitivos como ‘hoecakes’ (una versión diferente de los clásicos panqueques o tortitas) con pollo crujiente, miniquesos picados y pan de maíz con caviar. Onwuachi reinterpretó uno de los platos estrella de su restaurante Tatiana, las hamburguesas de pollo con cabra, convirtiéndolas en hamburguesas de pollo al curri para la ocasión.
La cena de la MET Gala 2025
Poco después de las 20:00 horas comenzó la cena de la MET Gala 2025. El primer plato fue ensalada de papaya y piri-piri (una variedad de chile que es especialmente popular en varios países de África), que se presentó acompañada de pepinos marinados en un aderezo verde caribeño. El menú continuó con pollo asado criollo con emulsión de limón, arroz con guisantes y una salsa picante fresca. Los camareros también sirvieron como acompañamiento a este plato col rizada a la barbacoa con beicon y pan de maíz con mantequilla de curri y miel. Por último, el postre llevó por nombre ‘Bodega Special Cosmic Brownie’. Este “brownie cósmico” estaba compuesto por un pastel dorado con crema dulce de miel y grosella con mousse de donut y azúcar glas.
La decoración de la MET Gala 2025
La cena de la MET Gala 2025 se sirvió en una gran sala junto al Templo de Dendur, un templo egipcio que alberga el Museo Metropolitano de Arte de Nueva York. El espacio se vistió imitando “la elaborada ebanistería que se vería en una tienda de trajes de Londres”, expone la citada revista. Raúl Ávila, organizador de eventos que trabajó en la gala, explicó que la idea era “crear un sastre inglés muy sofisticado”, encajando así la temática mencionada anteriormente. Mucha madera y muchas flores, tanto en los estampados de manteles y sillas como en los centros de mesa, fueron clave en el lugar elegido para comer.
Por otro lado, varias obras del artista Cy Gavin formaron parte del evento. Su ‘Untitled (Sky)’ se proyectó durante la cena e inspiró una estructura en forma de torre de narcisos que parecían estrellas en el firmamento. Además, la alfombra por la que pasaron las celebridades no fue roja, sino de color azul y con un motivo estampado con la misma flor.
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