El plato favorito de Dua Lipa para el verano: su receta de lubina al horno (y el cóctel que bebe mientras cocina)
"Es tan simple y fácil que siento que cualquier persona puede hacer esto", dice Dua Lipa sobre su receta de lubina al horno
La cantante reveló cómo son los desayunos que le prepara su prometido, el actor Callum Turner
Dua Lipa es la mujer que ocupa la portada del número de julio de la revista Vogue en su edición británica. Con una estrella en la cabeza en su sesión de fotos, la artista cuenta que se siente invencible, confirma su compromiso de boda con el actor Callum Turner y habla sobre sus planes para los próximos meses. El medio la ha invitado a su cocina para que pueda enseñar a todos sus seguidores cómo prepara su plato favorito para el verano.
La cantante cocina lubina al horno, un pescado que ya domina porque lo hace muy a menudo y que describe como “rápido, fácil y sencillo, perfecto para el almuerzo o para la cena”. Al final de su receta, ella concluye: “Es tan simple y fácil que siento que cualquier persona puede hacer esto. Literalmente, tienes que lanzar todo en una bandeja y meterla en el horno”.
La receta de lubina al horno de Dua Lipa
La receta de lubina al horno de Dua Lipa
Ingredientes
- Una ración de patatas
- 5 dientes de ajo
- Lubina
- 5 anchoas en conserva
- Aceitunas kalamata
- Alcaparras
- Tomates
- Romero fresco
- Albahaca fresca
- Sal marina
- Pimienta
- Copos de chile
- Aceite de oliva
- Limón
Elaboración
Prepara las patatas
Lava las patatas y córtalas en rodajas. Dua Lipa las deja sin pelar.
Colócalas en una bandeja, separándolas para que cuenten con el espacio necesario para cocinarse bien.
Echa abundante aceite de oliva y sal sobre las patatas.
Mete la bandeja en el horno durante unos 30 minutos.
Prepara la lubina
Corta la lubina por la mitad.
Adereza el pescado con sal marina por dentro y por fuera.
Añade un diente de ajo picado en el interior.
Corta los tomates por la mitad.
Corta también las aceitunas kalamata por la mitad.
Vuelva al horno
Retira del horno la bandeja de patatas.
Coloca en la misma bandeja los tomates y los otros 4 dientes de ajo machacados.
Coloca también la lubina.
Añade las alcaparras, las aceitunas y las anchoas.
Agrega unas ramitas de romero fresco, copos de chile, sal y pimienta.
Vuelve a meter la bandeja en el horno.
Deja que se cocine durante unos 20 minutos o hasta que notes que la lubina está muy crujiente.
Decora el plato con albahaca y échale un chorrito de limón.
El cóctel de Dua Lipa para cocinar
Antes de ponerse con los preparativos de su lubina al horno, Dua Lipa se prepara un cóctel para tomar mientras cocina: “La bebida primero, obviamente. Voy a hacer un Negroni”. La cantante sirve varias veces a lo largo de su receta este clásico cóctel de origen italiano poniendo hielo en un vaso y echando una parte de ginebra, una parte de Campari y otra parte de vermú. Después lo remueve todo y agrega una rodaja de naranja.
El desayuno de Callum Turner para Dua Lipa
Mientras enseña su receta de lubina al horno para la revista Vogue, la estrella también revela cuál es su comida favorita entre todas las que le prepara su prometido, Callum Turner. El británico se encarga de ofrecerle un desayuno muy completo: “Lo hace muy bien”. Según relata la entrevistada, incluye un bollo con mantequilla y marmite, que es una pasta 100 % vegetal que se puede untar y que se elabora con extracto de levadura. El británico también suma otros productos típicos de los desayunos ingleses, como los huevos, el beicon, las salchichas, los tomates y los champiñones, además de aguacate. “Una experiencia de 10”, destacó Dua Lipa. “Creo que tanto Callum como yo diríamos que yo soy la mejor chef, pero él es el sous chef, siempre me ayuda en la cocina, así que hacemos todo juntos”, apuntó.
