Ni cocido, ni estrella Michelin: Rosalía se fue a comer a un restaurante de street food libanesa por 20 euros en Madrid

Esta Semana Santa en Madrid es más santa si cabe gracias a (o por culpa de) Rosalía. La artista dará un total de 4 conciertos en la capital tras el éxito rotundo del primero de ellos celebrado el pasado lunes 30. Nada menos que éxtasis, obra de arte y espectáculo de los dioses de la ópera pop son algunos de los adjetivos que, sin pecar de exagerados, podríamos utilizar para definir su show.

Entre copas de sauvignon blanc, la artista española del momento, disfruta de lo que genera su música en todo el que la oye en directo y de la gira 'LUX' con la que firma un antes y un después en su trayectoria. El disco ya lo hacía, pero la puesta en escena del mismo despeja cualquier tipo de duda, si es que la hubiera, de su talento innato. Al tour internacional preparado para su cuarto disco, parece que irá acompañada —siempre que la agenda laboral se lo permita— de Loli Bahía, la modelo con la que se presume que mantiene actualmente una relación sentimental.

Rosalía se la llevó de paseo por la Casa de Campo y después a comer solo horas antes de arrancar con los conciertos en nuestro país. El lugar elegido no era uno de los afamados restaurantes con estrellas Michelin que tiene Madrid, tampoco una clásica taberna o el lugar en el que comer uno de los mejores cocidos de la capital, Rosalía y Loli se alejaron por completo de esos restaurantes para los que necesitas una reserva con semanas de antelación y se infiltraron en un local del centro, como una pareja de turistas más (aunque perseguidas por los fotógrafos). Por suerte, este restaurante no es uno de los que deja temblando la cuenta bancaria. Eso sí, como la catalana no deja nada al azar, esta elección "esconde", para los que leen entre líneas cada detalle, un claro mensaje de apoyo al momento bélico internacional.

Así es Z&Co

El lugar elegido por Rosalía para comer en Madrid fue el restaurante Z&Co. Lebanese street food. “¿Alguna vez te has preguntado a qué saben las calles de Beirut? Te traemos un trozo de Líbano con nuestra deliciosa y auténtica comida callejera, ¡aquí mismo, en España! Desde los manakish, que te harán decir "¡Sí, Señor!", hasta falafels que te harán chocar los puños con desconocidos. Sumérgete, explora y disfruta”, dicen en su página web a modo de presentación.

En Madrid está ubicado en plena Malasaña (C/ Acuerdo, 31) y puedes pedir deliciosos wraps a 10,50€, humus tradicional y falafel por 6,50, sándwiches libaneses desde 7… No hay plato que supere los 12 euros en su menú, algo que consigue que comer en Z&Co, fundado por un libanés viajero en Barcelona -donde cuenta con otros dos locales-, sea totalmente accesible a la mayoría de bolsillos.

Qué pedir en Z&Co

Sin embargo, ofrece una experiencia de comida callejera artesanal y diferente a lo habitual en locales de street food. “Lo que nos importa es la masa fresca y casera que preparamos en casa todos los días y que sienta las bases de nuestras sabrosas creaciones libanesas. Es nuestro pequeño secreto para que cada bocado sea como un cálido abrazo desde las vibrantes calles de Beirut”, aseguran desde Z&Co.

Pocos salen de allí sin probar alguno de sus platos más conocidos, como su sándwich de pollo al estilo libanés y alguna de sus manakish, un pan plano tradicional del Líbano y Oriente Medio, conocido como pizza árabe y con muchas posibilidades. Entre las preferidas, las de zaatar, una mezcla tradicional de tomillo, aceite de oliva y sésamo en masa recién hecha, zaatar con queso o con Lahm Baajin (una carne picada condimentada con nuestra mezcla secreta de especias con cebolla y tomate). 

En este espacio informal y agradable del centro de Madrid te encontrarás con todo tipo de clientela, desde turistas a locales de cualquier edad. El motivo, además de su precio, es su variedad y sabores que salen de lo de siempre. “Cada plato es un guiño a la auténtica comida callejera libanesa, hecha con amor, pasión y una pizca de tradición. Es nuestra forma de compartir un pedazo de nuestra cultura con usted”, añaden.

No esperes mesas con mantel ni una comida experiencial de más de 3 horas. Es un restaurante diseñado para acercarnos a la comida callejera de toda la vida de Líbano, de autoservicio y en el que por 15/20 euros puedes comer o cenar en poco tiempo. Una alternativa interesante, y avalada por Rosalía, para olvidar otro tipo de cadenas ultraconocidas con los menús y platos de siempre.

Otros lugares bendecidos por Rosalía

Si te fías del gusto de Rosalía, apunta otras de sus direcciones imprescindibles como el Obrador de San Francisco para comprar el pan (o lo que se tercie), tomar el café en Hanso o en el Gran Café Santander; las pizzas de Sasá y el restaurante castizo Casa Salvador o Sacha, con su emblemática tortilla, suelen ser algunas de sus visitas imprescindibles cuando viene a Madrid.

Desgraciadamente, el histórico Casa Patas, el tablao en el que actuó una joven Rosalía hace una década (tal y como ella misma recordó durante el primer concierto), ya no está abierto para disfrutar no solo del duende inexplicable que la cautivó sobre el escenario, sino también de la comida tradicional que servían.