Una tortilla peculiar que ha creado escuela. En la Semana de la Tortilla de Betanzos, se puede comer la mejor del mundo pero también aprender a cocinarla: patata gallega, huevos de corral y un par de vueltas en la sartén. Una veintena de bares participan en esta Semana de la Tortilla en al que además se premia a la mejor.