Encarna de noche y Martes y Trece las pusieron de moda: la ruta de las empanadillas de Móstoles triunfa

Encarna de noche, Martes y Trece y el inolvidable gag de las empanadillas de Móstoles. Fue en el especial de Nochevieja de 1986 cuando, por un fallo de producción, el dúo cómico perdía el sketch con el que pretendían triunfar en directo. Josema Yuste y Millán Salcedo improvisaron una llamada a Encarna y una de sus oyentes. Y con las empanadillas algo inolvidable.

Sí, las risas no se quedaron ahí. De los muy distintos motivos con los que puede asociarse a la localidad madrileña de Móstoles, uno de ellos es la empanadilla. Todos tenemos en la cabeza el célebre sketch de Martes y Trece. El impacto fue de tal calibre, que llevan años organizando toda una ruta gastronómica dedicada a la popular empanadilla. Este fin de semana, Móstoles y la empanadilla vuelven a ir de la mano y hay 50 diferentes.

Desde la Palentina con su morcilla y un poco de manzana, pasando por la amarga con limón o la maestra con carne de buey, soja con vegetales aderezados con soja, la Catrazza, con carme picada y picadilla de verduras o la Galeón, con pollo al curry y una salsa espectacular. Está la empanadilla vacunada, receta de inspiración tailandesa, con mezcla de carne de ternera y pollo y aliños del sudeste asiático. Se termina con un chute de salsa agridulce que se inyecta en su interior una vez terminada, para dar jugosidad. También se puede probar en versión asturiana, con bacalao y lima, de pularda con foie y pera caramelizada, de inspiración gallega o con sabores orientales.

Más de 50 establecimientos de Móstoles participan hasta el domingo 6 de junio en la primera ruta de la Empanadilla de Móstoles, que tiene como objetivo incentivar la actividad de un sector tan castigado por la crisis sanitaria como ha sido la hostelería.

Los establecimientos hosteleros ofrecerán un lote compuesto de una empanadilla, en la versión de cada local, acompañada de una cerveza y al precio de 3 euros (IVA incluido) – empanadilla y bebida.

Para la difusión de la acción se ha creado una web oficial de la acción www.lasempanadillasdemostoles.com, donde el público podrá ver la relación y ubicación de establecimientos participantes y votar por su “mejor tapa” según su criterio, pudiendo obtener por sorteo un lote de productos del patrocinador.

Los locales inscritos contarán con cartelería donde se indica que ese establecimiento está presente en la ruta y donde se puede degustar su tapa de “Empanadilla”. Todos los establecimientos hosteleros inscritos cumplen la normativa COVID-19 establecida para la hostelería desde la Comunidad de Madrid.