Blanca Manchón es una deportista sevillana y campeona mundial de Windsurf, que ha participado en dos ediciones de los Juegos Olímpicos de Verano (Atenas 2004 y Tokio 2020). En su faceta sentimental, mantiene una relación con el también deportista Manuel Halcón, con el que tiene tres hijos, Noah, Enzo y Kai.