El capón del Prat, un gallo de raza

El pollo de raza Prat es una raza de pollo autóctona de El Prat de Llobregat criada tradicionalmente en su término municipal. Esta raza se la conoce popularmente como pota blava, pata azul en catalán. Se caracteriza por el color azulado de sus patas, por la que se la atribuye a menudo la denominación el colorido rubio oscuro de su plumaje, sin llegar a colores rojizos. Es especialmente apreciado como plato durante las fiestas navideñas, especialmente como capón.