El Salón del Chocolate de Bélgica cautiva al paladar con sus últimas tendencias
José Ribagorda
06/02/201618:56 h.Es una de las joyas de Bélgica. El Salón del Chocolate celebra su tercera edición para lucir las últimas tendencias. Aquí, los maestros chocolateros son las grandes estrellas, que sorprenden a todos los presentes con sus innovadoras creaciones. Con ellas, el público se conquista fácilmente. Paciencia, trabajo y amor es lo que hace falta para preparar estas delicias, nos cuentan maestros como Claud Sénèque o Jeremy Beck. Se calcula que cada belga consume de media siete kilos y medio de chocolate al año. Los visitantes se dejan asombrar por la multitud de sabores. Mango, pomelo y vainilla son las grandes apuestas. La guinda es el desfile de trajes de chocolate: collares, armaduras y vestidos de corte clásico que deleitan los sentidos y derriten paladares cuando se prueban.