Según ha informado Mercamadrid, el mercado de abastos ha dipuesto de los medios necesarios para que las empresas mayoristas y detallistas realicen las actividades y transacciones habituales como en un día ordinario de mercado.
Mercamadrid ha recordado que en el Decreto Municipal (01/06/00), referente al Calendario Comercial para el Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Madrid se fija como días de apertura de martes a sábados, ambos inclusive pero que el decreto también recoge que "los empresarios mayoristas que deseen abrir sus puestos cualquiera de los lunes del año que no estuviesen obligados a ello pueden hacerlo debiendo ponerlo en conocimiento de la Empresa Mixta". LA