360 g de carne de centolla escurrida
4 huevos cocidos picados Pitas Pitas
180 g de mahonesa hecha con aceite de oliva virgen extra Arbequina
Mezclar la carne de centolla, la mahonesa y el huevo cocido, suavemente con la ayuda de una lengua, hasta conseguir una mezcla homogénea.
Ponerlo a punto de sal.