Ingredientes:
10 tomates secos
15 piñones, nueces o anacardos
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
½ cucharadita de orégano fresco
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen
Preparación:
Remojar los tomates 15 minutos con agua caliente.
Escurrir, poner en el vaso de la batidora con el resto de los ingredientes y triturar añadiendo aceite hasta lograr una textura muy densa, como el interior de una sobrasada.