El brócoli es un alimento saludable que purifica la sangre y ayuda a desintoxicar el organismo, eliminando toxinas y ácido úrico. Previene varios tipos de cáncer como el de mama, útero o próstata. Esto se debe a sus propiedades anticancerígenas y a sus vitaminas.

Previene la anemia, ya que posee mucho hierro, el estreñimiento, por ser rico en fibra, y las enfermedades degenerativas del ojo, como las cataratas. Además, protege el corazón eliminando el colesterol malo y mantiene los huesos sanos y fuertes por su alto contenido en calcio.

Fortalece el sistema inmunológico y ayuda a tener una piel más joven y suave, ya que es antioxidante y tiene vitaminas. Es un alimento ideal para embarazas por su alto contenido en ácido fólico y proteínas, muy necesarios durante la gestación.