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La receta milenaria del Roscón de Reyes

Como todos los años por estas fechas, se repite el furor por comer el dulce más consumido del país: el tradicional roscón de Reyes. Durante estos días, los pasteleros se esfuerzan con jornadas que en ocasiones llegan a las 36 horas para procurar que nadie se quede en el Día de Reyes sin poder probar este delicioso manjar. Aunque esta receta milenaria, que algunos dicen que se remonta más allá del Siglo III d.C, ha evolucionado con el paso de los años hacia nuevas fórmulas vanguardistas, todavía hay lugares donde se mantiene la aplaudida elaboración tradicional que demuestra que en la sencillez está la verdadera esencia, y en este caso, también el sabor.