El restaurante gerundense ocupó el número uno del ranking por primera vez el año pasado, tras haberse situado en 2011 y en 2012 en el segundo lugar de esta influyente clasificación que se establece desde la revista británica.
Así, El Celler de Can Roca desbancó del liderazgo al restaurante Noma de Copenhague --del danés René Redzepi--, que alcanzó el primer lugar de la lista entre 2010 y 2012, después de que El Bulli de Roses (Girona) ocupara esta posición entre los años 2006 y 2009.
El ranking internacional de los 50 mejores restaurantes se dará a conocer en Londres este lunes a partir de las 20.00 hora local, y los hermanos Roca estarán presentes en esta gala.
El Celler de Can Roca --que también dispone de tres estrellas Michelín desde 2009-- compite con otros restaurantes de alto nivel gastronómico en esta clasificación, que se determina por las votaciones de 900 expertos internacionales.
El establecimiento gerundense que Joan y Josep Roca abrieron en un barrio de las afueras de Girona en 1986 y que en 1998 incorporó a la cocina a su hermano menor Jordi, se sitúa cerca del bar-restaurante de sus padres, Can Roca.