Olins fue una de las personas que lideró en sus orígenes el negocio del 'branding' y a su posterior evolución. Esta actividad dentro del marketing hace referencia a la labor de creación de marcas y su gestión posterior de todos los activos vinculados dicho nombre comercial.
Seffron Brand Consultants es una consultora de marca española con oficinas en Madrid, Londres, Nueva York, Viena, Estambul y Miami, fundada en 2001 por Jacobo Benbunan y Wally Olins. Está especializada en la definición del posicionamiento de marca, así como en la creación y gestión de la identidad corporativa para empresas, países e instituciones.
Saffron es responsable de la creación y reposicionamiento de marcas como Volotea, Evo, Yoigo, Vueling, Bankinter, Indra, ICEX, Mondragón, Madrid Open, Dynamobel, en España y Christie's International Real Estate, London, Lloyd's of London, Swiss Re, Turkcell, Litro, Apollo, Akzo NobelRaiffeisen, C&A, Baker & McKenzie, The Institute of Cancer Research, entre otras, en el extranjero.