Ikea Alcorcón fue una de las primeras tiendas que la compañía abrió en España en 1996, por lo que celebra su particular cumpleaños afrontando una nueva etapa y protagonizando la primera reubicación que la multinacional sueca impulsa en España.
La trayectoria profesional de Irene Carrascal ha estado vinculada a la compañía desde el año 2005, año el que llegó a la tienda Ikea Ensanche de Vallecas como responsable adjunta de ventas.
En 2009, como un paso más en su desarrollo, asume el cargo de responsable de ventas de la zona de complementos en la tienda de San Sebastián de los Reyes; para regresar al año siguiente a Ikea Ensanche de Vallecas, esta vez como adjunta a la dirección de la tienda. En el año 2012 fue nombrada directora de tienda en Asturias, cargo que ha desempeñado hasta este momento.