Desde la asociación consideran que el Gobierno español "debe tomar medidas en relación a esta situación de desinformación o información incompleta que reciben los ciudadanos en productos como la leche o el chocolate", dado que la lactosa es un componente que puede ser "potencialmente peligrosa" para personas consideradas intolerantes al ingrediente.
Asimismo, Facua demanda a las autoridades en materia de Sanidad que sean "ambiciosas en relación a la protección del consumidor", para que los usuarios puedan tomar una decisión "más informada" a la hora de realizar sus compras de productos alimenticios.
Así, aunque no exista una directiva europea específica en torno a la lactosa, las autoridades españolas "deberían tomar ejemplo en algunos países de su entorno", que ya han introducido un etiquetado escalonado, que "permita al usuario saber si un producto no tiene realmente ningún contenido en lactosa, bajo contenido o alto contenido en lactosa".
RECLAMA MÁS INVESTIGACIÓN SOBRE LOS NIVELES DE TOLERANCIA DE LA LACTOSA
Por otro lado, la asociación reclama "una investigación en profundidad" en torno a los niveles de tolerancia a este ingrediente sobre cuyos resultados pueda basarse la legislación correspondiente, de tal manera que la información final que recibe el consumidor cuando acude al etiquetado de un producto "sea la más precisa posible y le permita así tomar una decisión formada de compra", concluye.
La legislación actual para el etiquetado de productos alimenticios obliga a incluir los ingredientes, pero no regula menciones como 'Sin lactosa', algo que "sí ocurre con otros componentes como el gluten". El Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio, por el que se aprueba la Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios se limita a indicar que debe indicarse la proporción del ingrediente (lactosa) en el etiquetado, algo que provoca que, con un 0,1 por ciento de lactosa, un producto pueda llevar la mención 'Sin lactosa'.