Natural de Puente de San Miguel (Cantabria), de 53 años y arquitecta de profesión aunque en la actualidad se encuentra desempleada, ha participado en 54 programas, superando así las 39 ediciones que protagonizó el madrileño Carlos Adán en 2011.
Paz Herrera ha acariciado varias veces el premio del programa, al quedarse en tres ocasiones a un solo acierto de ganar el bote millonario. Entre sus aficiones destacan la escritura, la jardinería y el esquí, un deporte que practica desde pequeña, pero lo que la ha coronado como la participante más longeva del programa es su serenidad, dominio del léxico y rapidez a la hora de responder a las preguntas de 'El Rosco', la prueba final y más representativa del concurso.